出自宋代蘇軾的《送金山鄉(xiāng)僧歸蜀開(kāi)堂》
撞鐘浮玉山窜护,迎我三千指效斑。
眾中聞謦欬,未語(yǔ)知鄉(xiāng)里柱徙。
我非個(gè)中人缓屠,何以默識(shí)子。
振衣忽歸去护侮,只影千山里敌完。
涪江與中泠,共此一味水羊初。
冰盤薦琥珀滨溉,何似糖霜美。
鄉(xiāng)僧:指四川遂寧僧圓寶长赞。
冰盤:指青瓷盤晦攒。唐陸羽《茶經(jīng)》對(duì)青瓷有“如玉如冰”之評(píng),言青釉溫潤(rùn)的程度如玉似冰得哆。
琥珀:言糖之色勤家。《本草綱目》:“紫色及水晶色者為上柳恐,深琥珀色次之伐脖,淺黃又次之,淺白為下乐设∷媳樱”
糖霜:糖色白如霜。甘蔗榨汁熬制后近尚,清者稱蔗糖蠕啄,凝結(jié)有砂者稱砂糖,砂糖中輕白如霜者稱糖霜戈锻。糖霜是后世白糖歼跟、白砂糖、綿格遭,白糖哈街、冰糖的先驅(qū)。
蘇軾的鄉(xiāng)人金山寺寶覺(jué)禪師歸蜀拒迅,作《送金山鄉(xiāng)僧歸蜀開(kāi)堂》送行骚秦。
蘇軾 : 蘇軾(1037-1101)胞得,北宋文學(xué)家、書畫家屹电、美食家阶剑。字子瞻,號(hào)東坡居士嗤详。漢族个扰,四川人,葬于潁昌(今河南省平頂山市郟縣)葱色。一生仕途坎坷递宅,學(xué)識(shí)淵博,天資極高苍狰,詩(shī)文書畫皆精办龄。其文汪洋