陸羽《茶經(jīng)》與朱肱《酒經(jīng)》閱讀答案及原文翻譯

茶者扩氢，南方之嘉木也耕驰，一尺、二尺乃至數(shù)十尺录豺。其巴山峽川朦肘，有兩人合抱者，伐而掇之双饥。其字媒抠，或從草，或從木咏花，或草木并趴生。

翼而飛，毛而走昏翰，呿^①而言苍匆，此三者俱生于天地間，飲啄以活棚菊，飲之時義遠矣哉浸踩！至若救渴锁蠕，飲之以漿进副；蠲^②憂忿，飲之以酒踊谋；蕩昏寐球订，飲之以茶。華佗《食論》：“苦茶久食瑰钮，益意思冒滩。”若熱渴、凝悶浪谴、腦疼开睡、目澀、四支煩苟耻、百節(jié)不舒篇恒，聊四五啜，與醍醐凶杖、甘露抗衡也胁艰。茶之為用，味至寒，為飲腾么，最宜精行儉德之人奈梳。《晉中興書》：“陸納為吳興太守時解虱，衛(wèi)將軍謝安常欲詣納攘须。納兄子俶怪納無所備，不敢問之殴泰，乃私蓄十數(shù)人饌于宙。安既至，所設唯茶果而已悍汛。俶遂陳盛饌捞魁，珍羞必具。及安去员凝，納杖俶四十署驻，云：‘汝既不能光益叔父，奈何穢吾素業(yè)健霹？’”

（取材于唐·陸羽《茶經(jīng)》）

鏈接材料：

茶之為物旺上，擅甌閩之秀氣，鐘山川之靈稟糖埋，祛襟滌滯宣吱，致清導和。沖淡閑潔瞳别，韻高致靜征候。則非遑遽之時可得而好尚矣。

（取材于宋·趙佶《大觀茶論》）

【注】①呿（qū）：張口祟敛。②蠲（juān）：驅(qū)出疤坝、祛除。

（二）

酒之作馆铁，尚矣跑揉。儀狄作酒醪^①，杜康秫酒埠巨，豈以善釀得名历谍？蓋抑始于此耶。

酒味甘辣垒、辛望侈，大熱，有毒勋桶。雖可忘憂脱衙，然能作疾侥猬，所謂腐腸爛胃、潰髓蒸筋岂丘。而劉詞《養(yǎng)生論》：酒所以醉人者陵究，麴糵^②之氣故爾。麴糵氣消奥帘，皆化為水铜邮。昔先王言：天之命民作酒，惟祀而已寨蹋。后世以酒為漿松蒜，不醉反恥，豈知百藥之長已旧，黃帝所以治疾耶秸苗！

大率晉人嗜酒。嵇运褪、阮之徒惊楼，尤不可一日無此。要之秸讹，酣放自肆檀咙，托于麴糵以逃世網(wǎng)，未必真得酒中趣爾璃诀。古之所謂得全于酒者弧可，正不如此。是知狂藥自有妙理劣欢，豈特澆其礌磈^③者耶棕诵！

大哉，酒之于世也凿将！禮天地校套，事鬼神。上至縉紳牧抵，下逮閭里搔确，詩人墨客，漁夫樵婦灭忠，無一可以缺此。投閑自放座硕、攘襟露腹弛作，便然酣臥于江湖之上。嗜者至于濡首敗性华匾，失理傷生映琳，往往屏爵棄卮机隙，終身不復知其味者，酒復何過邪萨西？平居無事有鹿，污樽^④斗酒，發(fā)狂蕩之思谎脯，助江山之興葱跋，亦未足以知麴糵之力、稻米之功源梭。至于流離放逐娱俺，秋聲暮雨，御魑魅于煙嵐废麻，轉(zhuǎn)炎荒為凈土荠卷，酒之功力，其近于道耶烛愧！善乎油宜，酒之移人也！慘舒陰陽怜姿，平治險阻慎冤，剛愎者薫然而慈仁，濡弱者感慨而激烈社牲。與酒游者粪薛，死生驚懼交于前而不知，其視窮泰違順搏恤，特戲事爾违寿。

（取材于宋·朱肱《酒經(jīng)》）

【注】①醪(láo):濁酒。②麴糵（qūniè）：酒曲熟空，釀酒用的發(fā)酵劑藤巢。③礌磈（lěi kuǐ）：此指心中塊壘或不平之氣。④污樽：鑿地以代酒器息罗。

8.下列各組詞語中掂咒，加點詞的意義和用法全都相同的一項是（3分）

A. 伐而掇之B. 豈以善釀得名

翼而飛善乎，酒之移人也

C. 酒所以醉人者D. 豈特澆其礌磈者耶

黃帝所以治疾耶特戲事爾

9.下列對文中語句的理解迈喉，不符合文意的一項是（3分）

A.苦茶久食绍刮，益意思

長期飲用苦茶，有助于提高思考的能力

B.汝既不能光益叔父挨摸，奈何穢吾素業(yè)孩革？

你既然不能發(fā)揚我的品行，為什么還要浪費我平時的積蓄呢

C.后世以酒為漿得运，不醉反恥

后世的人們把酒當作“漿”來飲用膝蜈，不喝醉反而感到羞恥

D.托于麴糵以逃世網(wǎng)锅移，未必真得酒中趣爾

借酒逃避現(xiàn)實的束縛，未必真能體會到到酒中的意趣

10.古代的文人雅士常常既愛酒饱搏，又愛茶非剃。下列詩句沒有表現(xiàn)這一特點的一項是（3分）

A.詩情茶助爽，藥力酒能宣推沸。

B.俗人多泛酒,誰解助茶香备绽。

C.看風小榼三升酒，寒食深爐一碗茶坤学。

D.泛酒煎茶俱愜當疯坤，滿前臘雪化春風。

11.下列理解和分析深浮，不符合文意的兩項是（4分）

A.作者認為漿压怠、酒、茶這三種不同性質(zhì)的飲品飞苇，對人類來說是不可或缺的菌瘫。

B.飲茶需要沖淡平和的心境，在驚懼慌張布卡、手足無措的時候是不能飲茶的雨让。

C.“茶”字有三種寫法，每種寫法都表現(xiàn)出了“茶”作為植物的本質(zhì)屬性忿等。

D.人類釀酒的歷史非常久遠栖忠，儀狄、杜康被認為是釀酒的鼻祖贸街，名聞天下庵寞。

E.有些人因過量飲酒而導致失去理智、傷害身體薛匪，這并不是酒本身的過錯捐川。

12.用“/”給下面的文段斷句。（4分）

楚會諸侯魯趙俱獻酒于楚王魯酒薄而趙酒厚楚之主酒吏求酒于趙趙不與吏怒乃以趙厚酒易魯薄酒奏之楚王以趙酒薄故圍邯鄲逸尖。

（取材于《淮南子》）

13.在下文方格中填寫與酒有關的語句古沥。（任選四處）（4分）

有人說，如果能從古典文學中榨出兩種液體娇跟，一種是淚岩齿，一種就是酒。酒可以“助江山之興”苞俘，也可以宣泄情緒纯衍。蘇軾①□□□□（《赤壁賦》），與友泛舟赤壁苗胀；范仲淹②□□□□（《蘇幕遮（碧云天）》）襟诸，難解思鄉(xiāng)之苦；而陶淵明則③□□□□□□（《歸去來兮辭》）基协，自得田園之樂歌亲。酒是詩的催化劑。無論是暢敘幽情的④□□□□（《蘭亭集序》）澜驮，還是熱鬧酒宴上的⑤□□□□（《醉翁亭記》）陷揪，即使是閨房中的⑥□□□□□□（《聲聲慢（尋尋覓覓）》），都可以催生感人至深的詩詞美文杂穷。

14.根據(jù)文（一）（含鏈接材料）悍缠，概括“茶”有哪些功用。（4分）

15.中國是茶的故鄉(xiāng)耐量，中國人飲茶的歷史已經(jīng)超過了4000年》沈荆現(xiàn)今社會，各種口味廊蜒、各種功能的飲料層出不窮趴拧；但是，茶山叮，仍然是很多人鐘愛的飲品著榴。請用一個詞表達茶留給你的印象或感受，并結合閱讀積累或生活實際對這種印象或感受進行解說屁倔。（6分）

參考答案

8.（3分）D 9.（3分）B 10.（3分）B 11.（4分）A B

12.（4分）【參考答案】楚會諸侯/魯趙俱獻酒于楚王/魯酒薄而趙酒厚/楚之主酒吏求酒于趙/趙不與/吏怒/乃以趙厚酒易魯薄酒/奏之/楚王以趙酒薄/故圍邯鄲脑又。

13.（4分）①舉酒屬客 ②酒入愁腸 ③引壺觴以自酌

④一觴一詠 ⑤觥籌交錯 ⑥三杯兩盞淡酒

14.（4分）【答案要點】解渴；解除身體不適锐借；提神醒腦问麸，提高思維能力；祛煩解悶瞎饲，給人平和的心境口叙。

15.（6分）【評分標準】對茶的印象或感受表達合理；聯(lián)系生活實際或閱讀積累正確嗅战、恰當妄田；語言表達清晰。

附【參考譯文】

（一）

茶是南方的優(yōu)良樹種驮捍，（高度在）一尺疟呐、二尺乃至幾十尺。在巴山峽川一帶东且，有兩個人合抱那么粗的（茶樹）启具，（需要）砍下樹枝才能采摘到茶葉。“茶”字（的結構）珊泳，有的從“草”部鲁冯，有的從“木”部拷沸，有的“草”“木”兩部兼從。

長翅膀能飛（的飛禽）薯演，長毛能跑（的走獸）撞芍，開口能說話（的人類），這三類生物都生長在天地之間跨扮，（依靠）喝水序无、吃東西來維持生命，“飲”的意義是多么深遠昂獯础帝嗡！解渴，需要飲水璃氢；排遣憂憤哟玷，需要飲酒；消除昏沉困倦拔莱，需要飲茶碗降。華佗《食論》（說）：“長期飲用苦茶，有益于提高思考的能力塘秦。”如果感到發(fā)燒讼渊、口渴、胸悶尊剔、頭疼爪幻、眼澀、四肢無力须误、關節(jié)不暢挨稿，姑且喝上四五口，（效果）與醍醐京痢、甘露不相上下奶甘。茶的功用，（因為）它的性味極寒祭椰，作為飲料臭家，最適宜精心一志、行事嚴謹方淤、有節(jié)儉美德的人钉赁。《晉中興書》（說）：陸納做吳興太守時携茂，衛(wèi)將軍謝安常想拜訪他你踩。陸納兄長的兒子陸俶埋怨陸納不做什么準備，（卻又）不敢問他，就私下準備了十多個人的飯菜带膜。謝安來后吩谦，陸納準備的只有茶和果品而已。陸俶于是擺出豐盛的飯菜膝藕，珍饈佳肴很齊全逮京。等到謝安走后，陸納打了陸俶四十棍束莫，說：“你既然不能把我的品行發(fā)揚光大，為什么還要玷污我向來清廉樸素的操守呢草描？”

【鏈接材料參考譯文】

茶作為大自然的產(chǎn)物览绿，凝聚了甌閩山川的靈秀與氣韻，蘊含著美好的品性穗慕，它驅(qū)除了胸中的郁結饿敲，蕩滌了心中的愁悶，帶給人們清新而平和的心境逛绵。（飲茶時）內(nèi)心淡泊怀各、安閑，氣質(zhì)高雅术浪，意態(tài)寧靜瓢对。（這種情趣）就不是驚慌忙亂的時候能夠得到和追求的了。

（二）

釀酒的歷史很久遠胰苏。儀狄釀造濁酒硕蛹，杜康釀造秫酒，（他們）難道是因為善于釀酒而成名的嗎硕并？大概是因為（人類釀酒就是）從他們開始吧法焰。

酒味甘、辛倔毙，性大熱埃仪，有毒。酒雖然可以使人忘記憂愁陕赃，但也能讓人產(chǎn)生疾病卵蛉，就是所說的腐爛腸胃﹑潰精髓﹑毀筋骨。劉詞《養(yǎng)生論》（說）：酒能醉人的原因凯正，是酒曲作用的緣故毙玻。酒曲的作用消解后，酒就都化成了水廊散。從前先王說：上天讓百姓釀酒桑滩，只是用來祭祀而已。后世的人們（卻）把酒當作“漿”來飲用，不喝醉反而感到羞恥运准，哪里知道（酒作為）百藥之長幌氮，是黃帝用來治病的呢！

大概晉朝人最喜歡飲酒胁澳。嵇康﹑阮籍這些人该互，更是不可以一天不飲酒。（他們）主要是縱酒暢飲韭畸，借酒逃避現(xiàn)實的束縛宇智，未必真能體會到酒中的意趣。古時候所說的得到酒的全部意趣的人胰丁，恰恰不是這樣的随橘。這（是因為他們）知道酒這狂藥自有它玄妙的地方，難道只是用來發(fā)泄胸中的不平之氣的锦庸！

酒在世上的作用太大了机蔗！祭祀天地，敬事鬼神甘萧。上至達官貴人萝嘁，下至平民百姓，詩人墨客扬卷，漁夫樵婦牙言，誰都不能離開酒。（飲酒之后邀泉，）閑適自在嬉挡，解開衣服露出肚腹，安然酣睡在江湖之上汇恤。嗜酒的人（因過量飲酒）到了敗壞品性庞钢、失去理智、傷害生命（的地步）因谎，往往摒絕基括、毀棄酒具，終身不再飲酒财岔，酒又有什么過錯呢风皿？平常居住無所事事，隨意暢飲匠璧，激發(fā)狂放的思緒桐款，有助游覽江河山岳的興致，還不足以稱得上是懂得飲酒的意趣夷恍。當遭遇流離放逐的時候魔眨，面對秋聲暮雨，（沉醉于酒，）在煙嵐霧靄中駕馭妖魔鬼怪遏暴，把荒蠻偏遠之地轉(zhuǎn)化為極樂世界侄刽，（這時）酒的力量，差不多接近“道”了吧朋凉！酒能改善人的精神狀態(tài)爸莸ぁ！（使人）在陰陽變化中調(diào)節(jié)情緒杂彭，在艱難險阻中平衡心態(tài)墓毒，使剛愎自用的人變得溫和仁慈，懦弱膽小的人變得感慨激昂亲怠。善飲酒的人蚁鳖，即使面臨生死的威脅也不畏懼，他看待窮達順逆赁炎，只不過是一場戲罷了。

【斷句參考譯文】

楚宣王會見諸侯钾腺，魯國趙國都向楚王獻酒徙垫，魯國的酒淡薄，趙國的酒醇厚放棒。楚國的主酒吏向趙國索要好酒姻报，趙國不給，主酒吏生氣了间螟，就把趙國的好酒調(diào)換（成）魯國的薄酒吴旋，上奏楚王（趙國進獻的酒很淡）。楚王因為趙國的酒淡薄厢破，所以（發(fā)兵）圍攻邯鄲荣瑟。

關鍵詞：茶經(jīng)