《齊民要術(shù)》：凡五谷種子犬金，浥郁則不生念恍；生者亦尋死。種雜者晚顷，禾則早晚不均峰伙；舂復(fù)減而難熟。糶賣(mài)以雜糅見(jiàn)疵该默，炊爨失生熟之節(jié)瞳氓，所以特宜存意，不可徒然权均。粟顿膨、黍、穄叽赊、粱恋沃、秫，常歲別收：選好穗純色者必指，劁才雕反囊咏。刈高懸之，以擬明年種子。將種前二十許日梅割，開(kāi)霜第，水洮，浮秕去户辞，則無(wú)莠泌类。即曬令燥，種之底燎。
《氾勝之書(shū)》曰：牽馬令就谷堆食數(shù)口刃榨，以馬踐過(guò)為種，無(wú)好妨等蟲(chóng)也双仍。又種傷濕郁熱枢希，則生蟲(chóng)也。又薄田不能糞者朱沃，以原蠶矢雜禾種種之苞轿，則禾不蟲(chóng)。又取馬骨逗物，銼一石搬卒，以水三石煮之，三沸翎卓，漉去滓秀睛；以汁漬附子五枚。三四日莲祸，去附子，以汁和蠶矢椭迎、羊矢各等分锐帜，撓呼毛反。攪也畜号。令洞洞如稠粥缴阎。先種二十日時(shí)，以溲疏有反简软。種蛮拔，如麥飯狀。常天旱燥時(shí)溲之痹升，立干建炫；薄布，數(shù)撓令干疼蛾。明日復(fù)溲肛跌。天陰雨則勿溲。六七溲而止。輒曝衍慎，謹(jǐn)藏转唉，勿令復(fù)濕。至可種時(shí)稳捆，以余汁溲而種之赠法，則禾稼不蝗蟲(chóng)。無(wú)馬骨乔夯，亦可用雪汁砖织。雪汁者，五谷之精也驯嘱，使稼耐旱镶苞。常以冬藏雪汁，器盛鞠评，埋于地中茂蚓。治種如此，則收常倍剃幌。取麥種：候熟可獲聋涨，擇穗大強(qiáng)者斬，束立場(chǎng)中之高燥處负乡，曝使極燥牍白。無(wú)令有白魚(yú)，有輒揚(yáng)治之抖棘。取干艾雜藏之茂腥；麥一石，艾一把切省。藏以瓦器最岗、竹器，順時(shí)種之朝捆，則收常倍般渡。取禾種：擇高大者，斬一節(jié)下芙盘，把懸高燥處驯用，苗則不敗。欲知?dú)q所宜儒老，以布囊盛粟等諸物種蝴乔，平量之，埋陰地驮樊。冬至日窖埋淘这，冬至后五十日剥扣，發(fā)取量之，息最多者铝穷，歲所宜也钠怯。
崔寔曰：平量五谷各一升，小罌盛曙聂，埋墻陰下晦炊。余法同上。
《師曠占術(shù)》曰：五木者宁脊，五谷之先断国；欲知五谷，但視五木榆苞。擇其木盛者稳衬，來(lái)年多種之，萬(wàn)不失一也坐漏。
《雜陰陽(yáng)書(shū)》曰：禾生于棗或楊薄疚，大麥生于杏，小麥生于桃赊琳，稻生于柳或楊街夭，黍生于榆，大豆生于槐躏筏，小豆生于李板丽，麻生于楊或荊。又趁尼，凡種禾埃碱，宜寅、午酥泞、申乃正，忌乙、丑婶博、壬、癸荧飞；秫忌寅凡人；晚禾忌丙；大麥宜亥叹阔、卯挠轴、辰，忌子耳幢、丑岸晦、戊欧啤、己；小麥忌启上，與大麥同邢隧；稻宜戊、己冈在、四季日倒慧，忌寅、卯包券、辰纫谅、甲、乙溅固；黍宜己付秕、酉、戌侍郭，忌寅询吴、卯、丙励幼、午汰寓；穄忌未、寅苹粟；大豆宜申有滑、子、壬嵌削，忌卯毛好、午、丙苛秕、丁肌访、甲、乙艇劫；小豆忌吼驶，與大豆同；麻忌四季日店煞、戊蟹演、己。凡五谷大判宜上旬顷蟀，次中旬酒请。
《史記》曰：“陰陽(yáng)之家，拘而多忌鸣个⌒叻矗”止可知其梗概布朦，不可委曲從之。諺曰“以時(shí)其澤昼窗，為上策”也是趴。
關(guān)鍵詞：農(nóng)桑輯要,播種,收九谷種
《齊民要術(shù)》：凡是受了浥濕郁熱的五谷種子，便不會(huì)出苗膏秫；有的雖可出苗右遭，也會(huì)很快死掉＄拖鳎混雜的種子窘哈，出苗必有早晚的不同；用以舂米亭敢，則出的米常較少滚婉，而且很難舂精熟；拿去出賣(mài)帅刀，則常因品種混雜让腹，因其瑕疵而受到買(mǎi)方的挑剔；用來(lái)煮飯扣溺，則不易掌握生熟的火候骇窍；所以對(duì)收種要特別注意，不可輕率锥余。粟谷腹纳、黍子、穄子驱犹、粱米嘲恍、秫米等種子，每年要分別收刃劬浴：選取長(zhǎng)得好的純色的穗子佃牛，劁才雕反刈下來(lái)，懸掛得高高的医舆，作為來(lái)年的種子俘侠。將要下種前二十日左右，取出蔬将，用水淘洗爷速，淘去浮在水面的秕谷草籽，便會(huì)不生雜草娃胆。隨即曬干，便可以進(jìn)行播種等曼。
《氾勝之書(shū)》說(shuō)：牽著馬里烦，讓它就著谷堆吃上幾口凿蒜，然后用馬踐踏過(guò)的谷子作種，可以不生虸蚄等蟲(chóng)胁黑。一說(shuō)废封，谷種受了浥濕和郁熱也會(huì)生蟲(chóng)。一說(shuō)丧蘸，田地瘠薄而又不能上糞的漂洋，可用原蠶矢和禾種混雜在一塊下種，可使禾稼不生蟲(chóng)力喷。一說(shuō)刽漂，用銼碎的馬骨頭一石，加水三石弟孟，用火煮贝咙，煮三沸，將骨滓漉去拂募；然后用附子五枚浸泡在汁中庭猩。三四天過(guò)后，取出附子陈症，用等量的蠶矢和羊矢加入汁中蔼水，進(jìn)行拌撓（jiǎo）（呼毛反，同攪）录肯。使成為如同稠粥狀的糊糊趴腋。下種前二十日，用稠糊溲（shōu）疏有反嘁信。種于样，使種子變成如同麥飯顆一樣大小的顆粒。常趁天旱燥熱時(shí)溲種潘靖，可以即時(shí)晾曬干穿剖；也可以采取攤薄、勤翻的辦法卦溢，讓它快干糊余。第二天再溲。天陰下雨便不要溲单寂。溲至六七遍為止贬芥。即行曝曬，妥善收藏宣决，不使受潮蘸劈。等到可以下種時(shí)，用余下的糊汁尊沸，溲過(guò)即種威沫，如此贤惯，則禾稼不生蝗蟲(chóng)。無(wú)馬骨(煮汁)時(shí)棒掠，也可以用雪水代替孵构。雪水是五谷的精華，可使禾稼耐旱烟很。每年將冬天收存的雪水颈墅，用陶器盛好，埋于地下雾袱。采用這樣的方法治理谷種恤筛，常使產(chǎn)量成倍地增加。留麥種法：等麥成熟到可以收獲的時(shí)候谜酒，選擇穗大顆粒飽滿(mǎn)的叹俏，斬?cái)啵`成束僻族，豎立于麥場(chǎng)的高燥處粘驰，曝曬到極干燥。不要讓它留有白魚(yú)述么，發(fā)現(xiàn)有白魚(yú)蝌数，立即簸揚(yáng)干凈。同干艾混雜儲(chǔ)藏度秘，一石麥用一把艾顶伞，用瓦器或竹器貯存。按照農(nóng)時(shí)下種剑梳，產(chǎn)量可增加一倍唆貌。留禾種法：選擇谷棵高大的，截取一節(jié)下來(lái)垢乙，縛成把锨咙，懸掛在高燥的地方，這樣的谷苗追逮，一定可茁壯成長(zhǎng)酪刀。想要知道本年適宜種何谷，可用布袋若干钮孵，分別裝入經(jīng)過(guò)用升斗量過(guò)的骂倘、等量的五谷種子，埋在背陰的地方巴席。冬至日窖埋好历涝，等到冬至過(guò)后五十天，開(kāi)窖取出逐袋平量，其中息最多的荧库，即本年宜于種植的谷種诱担。
崔寔說(shuō)：用升平量五谷各一升，用小罌盛裝电爹，埋在墻背陰處……余法悉同《汜書(shū)》所言。
《師曠占術(shù)》說(shuō)：五木是五谷的先兆料睛，欲知曉五谷的收成丐箩，只需先看五木。當(dāng)年某種樹(shù)木生長(zhǎng)最茂盛恤煞，來(lái)年便多種那種谷屎勘，一萬(wàn)次也不會(huì)有一次失誤。
《雜陰陽(yáng)書(shū)》說(shuō)：禾谷居扒，在棗樹(shù)或楊樹(shù)出葉時(shí)發(fā)生概漱；大麥，在杏樹(shù)出葉時(shí)發(fā)生喜喂；小麥瓤摧，在桃出葉時(shí)發(fā)生；稻玉吁，在柳樹(shù)或楊樹(shù)出葉時(shí)發(fā)生照弥；黍，在榆樹(shù)出葉時(shí)發(fā)生进副；大豆这揣，在槐樹(shù)出葉時(shí)發(fā)生；小豆影斑，在李樹(shù)出葉時(shí)發(fā)生给赞；麻，在楊樹(shù)或荊木出葉時(shí)發(fā)生矫户。又凡播種禾谷片迅，宜寅、午吏垮、申日障涯，忌乙、丑膳汪、壬唯蝶、癸日；秫忌寅日遗嗽；晚禾忌丙日粘我；大麥宜亥、卯、辰日征字，忌子都弹、丑、戊匙姜、己日畅厢；小麥忌與大麥同；稻宜戊氮昧、己框杜、四季日，忌寅袖肥、卯咪辱、辰、甲椎组、乙日油狂；黍宜己、酉寸癌、戌日专筷，忌寅、卯蒸苇、丙仁堪、午日；穄忌未填渠、寅日弦聂；大豆宜申、子氛什、壬日莺葫，忌卯、午枪眉、丙捺檬、丁、甲贸铜、乙日堡纬；小豆忌與大豆同；麻忌四季日和戊蒿秦、己日烤镐。凡播種五谷，大判宜在該月的上旬棍鳖；其次是宜中旬炮叶。
《史記》說(shuō)：“陰陽(yáng)家們的說(shuō)法碗旅，既失于拘泥，又有許多忌諱镜悉∷畋伲”只可知道他們說(shuō)法的大致情況，切不可勉強(qiáng)地一一依照他們說(shuō)的辦侣肄。農(nóng)諺所說(shuō)的旧困，“按照農(nóng)時(shí)，趁墑下種稼锅，是最正確的好做法”叮喳。
①稗：按：《周禮·天官·太宰》，“九谷”為“黍缰贝、稷、秫畔濒、稻剩晴、麻、大小豆侵状、大小麥”赞弥，無(wú)“稗”∪ば郑“稗”似應(yīng)作“秫”绽左，本篇正文有“秫”無(wú)“稗”可證⊥叮《農(nóng)桑輯要》的其他版本拼窥，石校本皆作“秫”。
②后文引《氾勝之書(shū)》說(shuō)：“種蹋凝，傷濕郁熱鲁纠，則生蟲(chóng)△⒓牛”看來(lái)浥郁的種子改含，并不是全部不可出苗，只是苗弱易死迄汛、易生病蟲(chóng)捍壤、不易榮盛。郁熱：即通常所說(shuō)的“熱蒸”鞍爱，指種子因受潮而在倉(cāng)中發(fā)熱鹃觉。
③失生熟之節(jié)：“節(jié)”字可釋作“標(biāo)準(zhǔn)”和“法度”等義。譯文釋作“火候”為求通俗睹逃。因米的品種混雜帜慢，有的顆大、有的小粱玲；有的質(zhì)硬難熟躬柬，有的軟而易熟：故言火候不易掌握。
④劁：今之字書(shū)作“慈焦切”音樵抽减，與“樵”通允青，刈獲之意。
⑤《氾勝之書(shū)》的以下文字卵沉，系轉(zhuǎn)引自《齊民要術(shù)·收種第二》和《種谷第三》兩篇颠锉，文字經(jīng)過(guò)改寫(xiě)。
⑥熱：原作“熟”史汗，《齊民要術(shù)》琼掠、石校本《農(nóng)桑輯要》作“熱”，據(jù)改停撞。
⑦三沸：通常煮物瓷蛙，常采用明火與文火結(jié)合運(yùn)用的辦法。即用明火煮沸后戈毒，便用文火煨艰猬，然后又用大火煮。如此反復(fù)三次為“三沸”埋市，亦稱(chēng)“三滾”或“三氣”冠桃。
⑧種：溲種，從字義言道宅，“溲種”頗似今日的“拌種”食听。但“拌種”，通常只進(jìn)行一次污茵；而“溲種”卻要進(jìn)行六七次碳蛋，其最終的結(jié)果是為了做成藥肥混合衣的大顆粒種子，這又是兩者極明顯的不同省咨。
⑨常天旱燥時(shí)：《齊民要術(shù)》同肃弟。殿本作“當(dāng)天旱燥時(shí)”。
⑩治種：原文作“治谷”零蓉，據(jù)《齊民要術(shù)》改笤受。
禾：《說(shuō)文》釋作“嘉谷”。段注：“今俗云小米是也敌蜂÷崾蓿”
《汜勝之書(shū)》的“欲知?dú)q所宜”和“崔寔說(shuō)”，皆在《齊民要術(shù)·收種第二》章喉，文字緊相連接汗贫，崔寔的說(shuō)法身坐，不過(guò)是對(duì)《汜書(shū)》的補(bǔ)充。今分作兩處落包，反覺(jué)有失原文的完整性部蛇。
《師曠占術(shù)》：見(jiàn)《齊民要術(shù)·收種第二》。師曠是春秋時(shí)晉國(guó)的樂(lè)師咐蝇，盲目涯鲁，能預(yù)知吉兇。本書(shū)是后代人的著作有序，假托師曠之名以廣流傳抹腿。
《雜陰陽(yáng)書(shū)》：據(jù)說(shuō)是漢代陰陽(yáng)家的著作，原書(shū)已失傳旭寿，引文是從《齊民要術(shù)》各篇中輯錄匯集起來(lái)的警绩。
四季日：一年分春夏秋冬四時(shí)，每時(shí)分孟仲季三個(gè)月盅称，季月為每時(shí)的第三個(gè)月肩祥。一年的四個(gè)季月為三月、六月微渠、九月、十二月咧擂〕雅瑁“四季日”，是指這四個(gè)季月的“月建日”松申，如三月建辰云芦、六月建未、九月建戌贸桶、十二月建丑等舅逸。宜四季日，即辰皇筛、未琉历、戌、丑日水醋。
引自《齊民要術(shù)·種谷第三》小字注旗笔。此段話(huà)見(jiàn)《史記·太史公自序》，文字已經(jīng)過(guò)改寫(xiě)拄踪，但未失原意蝇恶。這段話(huà)可以作為對(duì)陰陽(yáng)家“宜”“忌”說(shuō)的批判。
