冬至捆交，是中國農(nóng)歷中一個重要的節(jié)氣 ，也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日腐巢，冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”玄括、“亞歲”等冯丙。早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經(jīng)用土圭觀測太陽遭京，測定出了冬至胃惜，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個，時間在每年的公歷12月21日至23日之間哪雕。
在我國古代對冬至很重視船殉，冬至被當(dāng)作一個較大節(jié)日，曾有"冬至大如年"的說法斯嚎，而且有慶賀冬至的習(xí)俗利虫“ず瘢《漢書》中說：“冬至陽氣起，君道長糠惫，故賀疫剃。”人們認(rèn)為：過了冬至，白晝一天比一天長硼讽，陽氣回升巢价，是一個節(jié)氣循環(huán)的開始，也是一個吉日固阁，應(yīng)該慶賀壤躲。《晉書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞于正旦备燃。”說明古代對冬至日的重視碉克。
冬至過節(jié)源于漢代，盛于唐宋赚爵，相沿至今棉胀。《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說冀膝。這表明古人對冬至十分重視唁奢。人們認(rèn)為冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣窝剖。漢朝以冬至為“冬節(jié)”麻掸，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假赐纱〖狗埽《后漢書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體疙描，百官絕事诚隙，不聽政，擇吉辰而后省事起胰。”所以這天朝庭上下要放假休息久又，軍隊待命，邊塞閉關(guān)效五，商旅停業(yè)地消，親朋各以美食相贈，相互拜訪畏妖，歡樂地過一個“安身靜體”的節(jié)日脉执。
唐、宋時期戒劫，冬至是祭天祭祀祖的日子半夷，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典婆廊，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀玻熙。古人認(rèn)為否彩，冬至是陰陽轉(zhuǎn)樞的日子，這一天之后嗦随，陰氣漸消列荔，陽氣漸長。冬至枚尼，皇帝到天壇祭天贴浙，第二天就在太和殿里接受文武百官的朝賀。
冬至習(xí)俗：
一署恍、吃餃子崎溃。
古語有云："十月一，冬至到盯质，家家戶戶吃水餃袁串。"可見冬至吃餃子已經(jīng)是必不可少的風(fēng)俗。"醫(yī)圣"張仲景曾任長沙太守呼巷，辭官回鄉(xiāng)后囱修，看到鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫王悍，不少人的耳朵都凍爛了破镰。因而命其弟子搭臺筑灶，把羊肉和驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮压储，然后撈出來切碎鲜漩，用面包成耳朵樣的"嬌耳"，煮熟后集惋，分給來求藥的人吃孕似。人們吃后，渾身暖和刮刑，兩耳發(fā)熱鳞青，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著"嬌耳"的樣子为朋，包成食物，便叫"餃子"厚脉。
二习寸、九九消寒。
冬至的次日開始數(shù)九傻工，這就是人們所說的"提冬數(shù)九"霞溪。數(shù)上9天是一九孵滞，再數(shù)9天是二九，以此類推鸯匹，數(shù)到"九九"就算"九"盡了坊饶。"九盡楊花開"，那時天就暖了殴蓬。入九以后匿级，文人墨客，搞所謂消寒活動染厅，擇一"九"日痘绎，相約九人飲酒("酒"與"九"諧音)，席上用九碟九碗肖粮，成桌者用"花九件"席孤页，以取九九消寒之意。
三涩馆、祭天祭祖行施。
很多地區(qū)在冬至這一天有祭天祭祖的習(xí)俗，現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀魂那。家家戶戶都把家譜蛾号、祖先像、牌位等供于家中上廳冰寻，安放供桌须教，擺好香爐、供品等斩芭。祭祖的同時轻腺，有的地方也祭祀天神、土地神划乖，叩拜神靈贬养，以祈福來年風(fēng)調(diào)雨順，家和萬事興琴庵。
各地習(xí)俗盤點：
潮汕人冬至吃冬節(jié)丸
潮汕有“冬節(jié)丸误算，一食就過年”的民諺，俗稱“添歲”迷殿，表示年雖還沒有過儿礼，但大家已加了一歲。孩子們最盼吃這碗甜丸庆寺，往往夜里醒來都要問天亮了嗎?然而天好像要與孩子們開玩笑似的蚊夫，老是不亮，故潮俗有“冬節(jié)夜懦尝，啰啰長知纷，甜丸未煮天唔光”的童謠壤圃。
客家人冬至節(jié)氣吃釀酒
客家人認(rèn)為，冬至?xí)r的水味最醇琅轧，用它釀的酒可久藏不壞伍绳，柔和爽口，回甜生津乍桂，后勁頗足冲杀。所以，客家人冬至釀酒已成為習(xí)俗模蜡。為了這一天漠趁，客家主婦常挑個吉祥的日子，專門到集市添置釀酒的器具忍疾，把陳年的酒壇搬到溪流中闯传，用黃黃的細(xì)沙洗去污物，再讓清涼的泉水反復(fù)沖洗卤妒，最后置放在陰涼處風(fēng)干甥绿。
四川冬至吃羊肉湯
在四川卻是冬至吃羊肉湯，羊肉是冬日可謂冬日滋補之首则披，專家指出共缕，吃羊肉既能御風(fēng)寒，又可補身體士复，對一般風(fēng)寒咳嗽图谷、慢性氣管炎、虛寒哮喘阱洪、腎虧陽痿便贵、腹部冷痛、體虛怕冷冗荸、腰膝酸軟承璃、面黃肌瘦、氣血兩虧蚌本、病后盔粹。
杭州人冬至吃年糕
吃年糕從清末民初直到現(xiàn)在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同風(fēng)味的年糕程癌，早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕舷嗡，中午是油墩兒菜、冬筍嵌莉、肉絲炒年糕咬崔，晚餐是雪里蕻、肉絲、筍絲湯年糕垮斯。冬至吃年糕，年年長高只祠，圖個吉利兜蠕。
廣東人冬至吃燒臘
冬至這天，大多數(shù)廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風(fēng)俗抛寝。其中熊杨，燒臘就是廣東人冬至餐桌上必不可少的傳統(tǒng)食品。全家人在祭祖之余盗舰，準(zhǔn)備一些臘肉臘腸吃一頓晶府，以祈求來年能鴻運當(dāng)頭。
湖南冬至吃赤豆糯米飯
湖南湖北一帶钻趋，在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米飯川陆。糯米味甘、性溫蛮位，能夠補養(yǎng)人體正氣较沪，吃了后會周身發(fā)熱，起到御寒失仁、滋補的作用尸曼，最適合在冬天食用。若是能用上黑糯米萄焦，那就更好了控轿，黑糯米有助于產(chǎn)婦滋補產(chǎn)后造成的身體虛弱，有利于增加乳汁拂封，哺乳嬰兒茬射。相傳，有一位叫共工氏的人烘苹，他的兒子不成才躲株，作惡多端，死于冬至這一天镣衡，死后變成疫鬼霜定，繼續(xù)殘害百姓。但是廊鸥，這個疫鬼最怕赤豆望浩，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯惰说，用以驅(qū)避疫鬼磨德，防災(zāi)祛病。
冬至詩詞
九九歌
一九二九不出手;三九四九冰上走;
五九六九沿河看柳;七九河開八九雁來;
九九加一九，耕牛遍地走典挑。
小至
(唐)杜甫
天時人事日相催酥宴，冬至陽生春又來。
刺繡五紋添弱線您觉，吹葭六管動飛灰拙寡。
岸容待臘將舒柳，山意沖寒欲放梅琳水。
云物不殊鄉(xiāng)國異肆糕，教兒且覆掌中杯。
冬至
(唐)杜甫
年年至日長為客在孝，忽忽窮愁泥殺人!
江上形容吾獨老诚啃，天邊風(fēng)俗自相親。
杖藜雪后臨丹壑私沮，鳴玉朝來散紫宸始赎。
心折此時無一寸，路迷何處望三秦?
邯鄲冬至夜
(唐)白居易
邯鄲驛里逢冬至顾彰，抱膝燈前影伴身极阅。
想得家中夜深坐，還應(yīng)說著遠(yuǎn)行人涨享。
冬至諺語
諺語多數(shù)反映了勞動人民的生活實踐經(jīng)驗筋搏，而且一般都是經(jīng)過口頭傳下來的。冬至作為我國重要的節(jié)氣之一厕隧，關(guān)于冬至的諺語自然也不少奔脐。冬至的諺語飽含著勞動人民長久以來對農(nóng)事的觀察與總結(jié)，一起看看關(guān)于冬至的諺語：
1吁讨、冬在頭髓迎，賣了被置頭牛;冬在腰，凍死貓;冬在尾建丧，凍死鬼排龄。
2、晴冬至翎朱，年必雨橄维。
3、冬至黑拴曲，過年疏;冬至疏争舞，過年黑。(黑澈灼，指下雨)
4竞川、冬至暖店溢，冷到三月中;冬至冷，明春暖得早委乌。
5床牧、冬至強(qiáng)北風(fēng)，注意防霜凍遭贸。
6叠赦、冬至下場雪，夏至水滿江革砸。
7、冬至在頭糯累，凍死老牛;冬至在中算利，單衣過冬;冬至在尾，后悔沒有火爐泳姐。
8效拭、冬至落雨星不明，大雪紛紛步難行
9胖秒、冬至西北風(fēng)缎患，來年干一春。
10阎肝、冬至南風(fēng)百日陰
11挤渔、陰過冬至晴過年
12、冬至在月頭风题，大寒年夜交;冬至在月中判导，天寒也無霜;冬至在月尾，大寒正二月沛硅。
13眼刃、犁田冬至內(nèi)，一犁比一金摇肌。冬至前犁金擂红，冬至后犁鐵。
14围小、冬至頭昵骤，天氣暖;冬至中，天氣冷;冬至尾吩抓，冷得遲涉茧。
15、冬至天氣晴疹娶，來年百果生伴栓。
關(guān)鍵詞：冬至,大如年,這些,快要,失傳,的,習(xí)俗,你知,
