二十四節(jié)氣凝聚著中華文明的歷史文化精華，
被譽(yù)為“中國(guó)的第五大發(fā)明”漩仙。
關(guān)于二十四節(jié)氣搓茬，
我們最感興趣的，
除了節(jié)令詩(shī)詞队他，
恐怕就是特色飲食了吧卷仑。
對(duì)此，有人專(zhuān)門(mén)整理出這24道美食
立春盤(pán)
立春吃春盤(pán)也叫“咬春”麸折，是立春時(shí)人們迎接春天的方式锡凝，就算你沒(méi)吃過(guò)春盤(pán)，那么春餅垢啼、春卷肯定吃過(guò)吧窜锯，沒(méi)錯(cuò)张肾，用薄餅皮卷起五顏六色的青菜和醬料，然后一起送進(jìn)嘴里的味兒太熟悉啦锚扎。
雨水罐
雨水天氣濡濕吞瞪，陰晴不定，以前人們?cè)谶@個(gè)時(shí)候做罐罐肉孝順長(zhǎng)輩驾孔，沒(méi)想到罐罐肉從此流傳開(kāi)來(lái)芍秆，成為一道流行的時(shí)節(jié)美味，那些燉在罐子里的肉香助币，一不小心就飄滿(mǎn)巷子浪听。
春分菜
春分時(shí)節(jié)螟碎，野生春菜長(zhǎng)勢(shì)兇猛眉菱，于是，祖先們開(kāi)發(fā)出“春分吃春菜”的傳統(tǒng)掉分，把鮮嫩的春菜夾到沸騰的魚(yú)片湯里俭缓，從左到右、再?gòu)挠业阶箐虄杀樗止饋?lái)华坦，吹口氣，把筷子伸進(jìn)嘴里不从，春分時(shí)節(jié)的美味也跟著溜進(jìn)喉嚨惜姐。
清明團(tuán)
用草頭汁做成的青團(tuán)，是清明時(shí)節(jié)最流行的味道椿息，即使做法和叫法(糯米團(tuán)子歹袁、糍粑)不一樣，但這些軟糯的糕團(tuán)食物味道都一樣好吃寝优，一樣叫人想家条舔。
谷雨茶
在產(chǎn)茶地區(qū)，茶已經(jīng)成為“飯菜”的一部分乏矾，所以我們把它當(dāng)作“傳家味道”歸納進(jìn)來(lái)孟抗，無(wú)論是“柴米油鹽醬醋茶的茶”還是“琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶的茶”，谷雨茶都是許多人心里等同于故鄉(xiāng)味道的精神食糧钻心。
立夏飯
吃一碗用筍丁凄硼、豌豆、蠶豆捷沸、鮮肉摊沉、香菇，一起炒出來(lái)的立夏飯亿胸，是開(kāi)啟夏日模式的一個(gè)小小儀式坯钦，吃立夏飯的傳統(tǒng)预皇，據(jù)說(shuō)是對(duì)立夏時(shí)節(jié)，田野里各種豐盛收獲的回饋婉刀，用美味報(bào)答豐收的傳統(tǒng)吟温，一直深入人心。
小滿(mǎn)是開(kāi)春來(lái)的第一個(gè)真正“農(nóng)忙季”突颊，人們把小滿(mǎn)時(shí)吃苦菜的習(xí)俗賦予了“先苦后甘”的含義鲁豪，當(dāng)我們想起小時(shí)候把飯菜送到田埂上，喊爸爸媽媽吃飯的情景律秃，就覺(jué)得格外幸福爬橡，飯菜也格外好吃。
芒種梅
若要找一個(gè)味道代表芒種棒动，梅子必定最合適糙申。芒種的梅子或許還有些青澀，但吃法反而比熟透的梅子有更多花樣船惨，煮梅子柜裸、腌脆梅、釀梅酒……在炎炎夏日粱锐，誰(shuí)的記憶里沒(méi)有一棵梅子樹(shù)疙挺。
夏至面
夏至的面，需要用剛剛從田野里收割的小麥來(lái)做怜浅，在經(jīng)過(guò)愉快的揉捏和拉扯后铐然，無(wú)論做成湯面、涼面恶座，還是拌面搀暑，都有讓人吃到碗底朝天的魔力。
小暑藕
清涼的荷塘奥裸，為我們長(zhǎng)出水靈靈的藕险掀，順便幫我們養(yǎng)成小暑時(shí)節(jié)一定要吃藕的好習(xí)慣，這道從水塘淤泥里長(zhǎng)出來(lái)的鮮活美味湾宙，總是在小暑天來(lái)到我們的飯桌上樟氢。
大暑湯
大暑之前，是熱氣滾滾的小暑;大暑之后侠鳄，是清清爽爽的立秋埠啃。節(jié)氣之交，我們的飯桌既不能太清淡伟恶，也不能太葷腥碴开，所以有喝湯“溫補(bǔ)”的傳統(tǒng)。說(shuō)到喝湯，為什么我們又開(kāi)始懷念媽媽的美味廚房了呢?
立秋肉
先是有一位不知名的老祖宗發(fā)明了“立秋貼秋膘”的傳統(tǒng)潦牛，后來(lái)又有一位知名的老祖宗發(fā)明了一道叫東坡肉的菜眶掌，還告訴我們應(yīng)該在立秋時(shí)節(jié)吃，所以巴碗，立秋吃肉進(jìn)補(bǔ)這種美好的傳統(tǒng)朴爬，當(dāng)然不能丟。
處暑魚(yú)
處暑時(shí)節(jié)橡淆，洋流為海岸線(xiàn)上的人們帶來(lái)豐盛的海洋大餐召噩，于是，魚(yú)理所當(dāng)然成為處暑節(jié)氣的傳家大餐逸爵，而在這時(shí)具滴，放養(yǎng)在水田里的稻花魚(yú)，也快上桌了呢师倔。
白露酒
古人挑白露時(shí)節(jié)釀酒构韵，不僅天氣適合發(fā)酵，還能從清晨的芭蕉葉子上收集釀酒用的夜露溯革，連同枝頭摘下的桂花也可以一起封入酒壇子里釀桂花酒贞绳。古人的情趣谷醉，無(wú)意間給我們留下一個(gè)酒香四溢的節(jié)氣致稀。
秋分蟹
秋風(fēng)起，蟹腳癢俱尼。到了秋分時(shí)節(jié)抖单，再不去捕，肥美膏黃的螃蟹都快爬上飯桌了遇八，無(wú)論是大快朵頤式地吃矛绘，還是拿著蟹八件一步步拆解細(xì)嚼慢咽，秋分的蟹刃永，把這個(gè)季節(jié)變得更加美味货矮。
寒露酥
因?yàn)橛泻颂摇椬铀构弧⑸徸忧裘怠謇酢⒅ヂ榈群霉脤?shí)一起成熟上市读规，寒露時(shí)的酥餅比其他時(shí)段似乎要好吃一些抓督，每當(dāng)這時(shí)，家里不備一些柔軟束亏、松脆的酥餅铃在，日子總過(guò)得仿佛意猶未盡。
霜降柿
在大部分果子已經(jīng)圓滿(mǎn)收?qǐng)龅乃禃r(shí)節(jié)，家門(mén)口那顆高大的柿子樹(shù)上定铜，鮮紅的柿子還在枝頭倔強(qiáng)地等待一場(chǎng)寒霜阳液，一場(chǎng)讓我們格外懷念的家鄉(xiāng)味道。
立冬餃
迎接冬天最好的方式揣炕，是揮舞著搟面杖趁舀，和家人一起熱熱鬧鬧包餃子，然后祝沸，圍著飯桌吵吵鬧鬧地說(shuō)著家常矮烹。立冬吃餃子的傳統(tǒng)由來(lái)已久，久到似乎是我們基因的一部分罩锐。
小雪煲
天越來(lái)越冷奉狈，我們的飯桌也越來(lái)越熱鬧，小雪時(shí)節(jié)涩惑，飯桌上一定不能缺少一大鍋熱氣騰騰的羊肉煲仁期，混合著香葉、八角竭恬、桂皮跛蛋、枸杞和料酒的湯汁拌飯，去到哪里都念念不忘痊硕。
大雪爐
小時(shí)候赊级，每當(dāng)雪越下越大，爸爸媽媽總是能準(zhǔn)確地在雜物堆里岔绸，把那個(gè)積滿(mǎn)灰塵的銅爐子f翻出來(lái)理逊，隨便一擦又是明亮如初，清湯鍋底盒揉、麻辣鍋底……配著滿(mǎn)滿(mǎn)一桌子菜晋被，都快要把窗外的雪融化了。
冬至圓
長(zhǎng)輩們說(shuō)刚盈，冬至的湯圓羡洛，吃一碗，大一歲藕漱，所以小時(shí)候的我們欲侮，唯恐比別人家孩子長(zhǎng)得慢，于是拼命吃谴分，把這種甜甜糯糯的味道吃進(jìn)骨子里锈麸。
小寒粥
南瓜粥、紅薯粥牺蹄、桂圓粥忘伞、臘八粥，寒冬的熱粥一直是格外暖心的存在，總是讓人不禁想起天寒地凍時(shí)氓奈，窩在家里懶懶度日的那些時(shí)光翘魄。
大寒宴
每年這個(gè)時(shí)候，該放假的放假了舀奶，該回家的回家了暑竟，該團(tuán)聚的團(tuán)聚了。人到齊育勺，菜就上桌但荤。大寒是家里廚房和餐桌最忙碌的時(shí)候，糖果盒是滿(mǎn)的涧至，飯桌上的菜擁?yè)頂D擠腹躁，心里的快樂(lè)也是滿(mǎn)的。
關(guān)鍵詞：國(guó)學(xué)智慧
