凡采茶济锄，在二月，三月霍转，四月之間荐绝。茶之筍者，竽爛石沃土谴忧，長四很泊、五寸角虫，若薇蕨始抽沾谓，凌露采焉。茶之芽者戳鹅，發(fā)于叢薄之上均驶，有三枝、四枝枫虏、五枝者妇穴，選其中枝穎拔者采焉。其日隶债，有雨不采腾它，晴有云不采；晴死讹，采之瞒滴、蒸之、搗之赞警、焙之妓忍、穿之、封之愧旦、茶之干矣世剖。
茶有千萬狀，鹵莽而言笤虫，如胡人靴者旁瘫，蹙縮然；[原注：京錐文也琼蚯。]犎牛臆者境蜕，廉襜然；[原注：犎凌停，音朋粱年，野牛也。]浮云出山者罚拟，輪[囗禾]然台诗；輕飆拂水也完箩。]又如新治地者，遇暴雨流潦之所經(jīng)拉队；此皆茶之精腴弊知。有如竹籜者，枝干堅實粱快，艱于蒸搗秩彤，故其形籭簁然；有如霜荷者事哭，莖葉凋沮漫雷，易其狀貌，故厥狀委悴然鳍咱；此皆茶之瘠老者也降盹。
自采至于封，七經(jīng)目谤辜。自胡靴至于霜荷蓄坏，八等〕竽睿或以光黑平正言佳者涡戳，斯鑒之下也。以皺黃坳垤言佳者脯倚，鑒之次也渔彰。若皆言佳及皆言不佳者，鑒之上也挠将。何者胳岂？出膏者光，含膏者皺宿制者則黑舔稀，日成者則黃乳丰；蒸壓則平正，縱之則坳垤内贮；此茶與草木葉一也产园。茶之否臧，存于口決夜郁。
關(guān)鍵詞：茶經(jīng)
