仲景曰∶人體平和，唯須好將養(yǎng)酪术，勿妄服藥器瘪。藥勢偏有所助，令人臟氣不平绘雁，易受外患橡疼。夫含氣之類，未有不資食以存生庐舟，而不知食之有成敗欣除，百姓日用而不知，水火至近而難識挪略，余《河東衛(wèi)汛記》曰∶扁鵲云历帚；人之所根據(jù)者，形也杠娱。亂于和氣者挽牢，病也。理于煩毒者摊求，藥也禽拔。濟命撫危者，醫(yī)也室叉。安身之本睹栖，必資于食。救疾之速茧痕，必憑于藥野来。不知食宜者，不足以存生也踪旷。不明藥忌者曼氛，不能以除病也豁辉。是故食能排邪而安臟腑，悅神爽志以資血氣搪锣。若能用食平 釋情遣疾者秋忙，可謂良工彩掐。長年餌老之奇法构舟，極養(yǎng)生之術(shù)也。夫為醫(yī)者堵幽，當須先洞曉病源狗超，知其所犯，以食治之朴下。食療不愈努咐，然后命藥。藥性剛烈殴胧，猶若御兵渗稍。兵之猛暴，豈容妄發(fā)团滥，發(fā)用乖宜竿屹，損傷處眾。藥之投疾灸姊，殃濫亦然拱燃。高平王熙稱∶食不欲雜，雜則或有所犯力惯，有所犯者碗誉，或有所傷，或當時雖無災(zāi)苦父晶，積久為人作患哮缺。又食啖 肴，務(wù)令簡少甲喝。魚肉果實取益人者尝苇，而食之。凡常飲食俺猿，每令節(jié)儉茎匠。若貪味多餐，臨盤大飽押袍，食訖覺腹中膨脹短氣诵冒，或至暴疾，仍為霍亂谊惭。又夏至以后迄至秋分汽馋，必須慎肥膩餅 酥油之屬侮东，此物與酒漿、瓜果理極相妨豹芯。夫在身所以多疾者悄雅，皆因春夏取冷太過，飲食不節(jié)故也铁蹈。又魚 諸腥冷之物宽闲，多損于人，斷之益善握牧。乳酪酥等常食之容诬，令人有筋力膽干，肌體潤澤沿腰。卒多食之览徒，亦令臚脹泄利，漸漸自已颂龙。
黃帝曰∶五味入于口习蓬，各有所走，各有所病措嵌。酸走筋躲叼，多食酸令人癃，不知何以然铅匹？少俞曰∶酸入胃也押赊，其氣澀以收也。上走兩焦包斑，兩焦之氣澀流礁，不能出入，不出即流于胃中罗丰，胃中和溫神帅，即下注膀胱，膀胱走胞萌抵，胞薄以軟找御，得酸則縮卷，約而不通绍填，水道不利霎桅，故癃也。
陰者積（一咸走血讨永，多食咸令人渴滔驶，何也？答曰∶咸入胃也卿闹，其氣走中焦揭糕，注于諸脈萝快。脈者血之所走也，與咸相得即血凝著角，凝則胃中汁泣揪漩，汁泣則胃中干渴。（《甲乙》云∶凝則胃中汁注之吏口，注之則胃中竭奄容。）渴則咽路焦，焦故舌干喜渴锨侯。血脈者中焦之道也嫩海。故咸入胃走于血。（皇甫士安云∶腎合三焦之脈囚痴，雖屬肝心，而為中焦之道审葬，故咸入而走血也深滚。）
辛走氣，多食辛令人慍心涣觉，何也痴荐？答曰∶辛入胃也。其氣走于上焦官册，上焦者受使諸氣生兆，而榮諸陽者也。姜韭之氣熏至榮衛(wèi)膝宁，不時受之鸦难，卻溜于心下，故慍慍痛也员淫。辛味與氣俱行合蔽，故辛入胃而走氣，與氣俱出介返，故氣盛也拴事。
苦走骨，多食苦令人變嘔圣蝎，何也刃宵？答曰∶苦入胃也，其氣燥而涌泄徘公，五谷之氣皆不勝苦牲证。苦入下脘步淹，下脘者三焦之道从隆，皆閉則不通诚撵，不通故氣變嘔也。齒者骨之所終也键闺，故苦入胃而走骨寿烟，入而復出。齒必黧疏辛燥。（皇甫士安云∶水火相濟筛武，故骨氣通于心。）
甘走肉挎塌，多食甘令人惡心徘六，何也？答曰∶甘入胃也榴都，甘氣弱劣待锈，不能上進于上焦，而與谷俱留于胃中嘴高，甘入則柔緩竿音，柔緩則蛔動，蛔動則令人惡心拴驮。甘氣外通于肉春瞬，故甘走肉，則肉多粟起而胝套啤。（皇甫士安云∶其氣外通于皮宽气，故曰甘入走皮矣。皮者肉之蓋潜沦，皮雖屬肺萄涯，與肉連體，故甘潤肌肉并于皮也止潮。）
黃帝問曰∶谷之五味所主窃判，可得聞乎？伯高對曰∶夫食風者則有靈而輕舉喇闸，食氣者則和靜而延壽袄琳，食谷者則有智而勞神，食草者則愚癡而多力燃乍，食肉者則勇猛而多嗔唆樊。是以肝木青色宜酸，心火赤色宜苦刻蟹，脾土黃色宜甘逗旁，肺金白色宜辛，腎水黑色宜咸。內(nèi)為五臟片效，外主五行红伦，色配五方。
五臟所合法∶肝合筋淀衣，其榮爪昙读。心合脈，其榮色膨桥。脾合肉蛮浑，其榮唇。肺合皮只嚣，其榮毛沮稚。腎合骨，其榮發(fā)册舞。
五臟不可食忌法∶多食酸則皮槁而毛夭蕴掏，多食苦則筋縮而爪枯，多食甘則骨痛也發(fā)落环础，多食辛則肉胝而唇寒囚似，多食咸則脈凝泣而色變。
五臟所宜食法∶肝病則食麻线得、犬肉、李徐伐、韭贯钩。心病宜食麥、羊肉办素、杏角雷、薤。脾病宜食稗米性穿、問》云∶肝色青宜食甘勺三，粳米，牛肉需曾、棗吗坚、葵皆甘。心色赤宜食酸呆万，小豆商源，犬肉、李谋减、韭皆酸牡彻。肺色白宜食苦，麥出爹、羊肉庄吼、杏缎除、薤皆苦。脾色黃宜食咸总寻，大豆器罐、豕肉、栗废菱、藿皆咸技矮。
腎色黑宜食辛，黃黍殊轴、雞肉衰倦、桃、蔥皆辛旁理。）
五味動病法∶酸走筋樊零，筋病勿多食酸∧跷模苦走骨驻襟，骨病勿多食苦。甘走肉芋哭，肉病勿多食甘沉衣。辛走氣，氣病勿多食辛减牺。咸走血豌习，血病勿多食咸。
五味所配方∶
米飯甘（《素問》云∶粳米甘） 麻酸（《素問》云∶小豆酸） 大豆咸 麥苦 桃辛 棗甘李酸 栗咸 杏苦 黃黍辛 葵甘 韭酸 藿咸 薤苦 蔥辛 牛甘 犬酸 豕咸 羊苦雞辛拔疚。
五臟病五味對治法∶肝苦急肥隆，急食甘以緩之。肝欲散稚失，急食辛以散之栋艳，用酸瀉之，禁當風句各。心苦緩吸占，急食酸以收之。心欲軟诫钓，急食咸以軟之旬昭，用甘瀉之，禁溫食菌湃、濃衣问拘。脾苦濕，急食苦以燥之。脾欲緩骤坐，急食甘以緩之绪杏，用苦瀉之，禁溫食飽食纽绍，濕地濡衣蕾久。肺苦氣上逆息者，急食苦以瀉之拌夏。肺欲收僧著，急食酸以收之，用辛瀉之障簿，禁無寒飲食盹愚、寒衣。腎苦燥站故，急食辛以潤之皆怕，開腠理，潤致津液通氣也西篓。腎欲堅愈腾，急食苦以結(jié)之，用咸瀉之岂津，無犯 HT 虱黄，無熱衣、溫食吮成。是以毒藥攻邪礁鲁，五谷為養(yǎng)，五肉為益赁豆，五果為助，五菜為充冗美。精以食氣魔种，氣養(yǎng)精以榮色。形以食味粉洼，味養(yǎng)形以生力节预。此之謂也。神藏有五属韧，五五二十五種安拟。形藏有四方、四時宵喂、四季糠赦、四肢。共為五九四十五，以此輔神拙泽，可長生淌山、久視也。精順五氣以為靈也顾瞻，若食氣相惡泼疑，則傷精也。形受味以成也荷荤，若食味不調(diào)退渗，則損形也。是以圣人先用食禁以存性蕴纳，后制藥以防命也会油。故形不足者溫之以氣，精不足者補之以味袱蚓，氣味溫補以存形精钞啸。岐伯曰∶
陽為氣，陰為味喇潘，味歸形体斩，形歸氣，氣歸精颖低，精歸化絮吵，精食氣，形食味忱屑，化生精蹬敲，氣生形。
味傷形莺戒，氣傷精伴嗡。精化為氣，氣傷于味从铲。陰味出下竅瘪校，陽氣出上竅。味濃者為陰名段，味薄者為陰之陽阱扬。氣濃者為陽，氣薄者為陽之陰伸辟。味濃則泄麻惶，薄則通流。氣薄則發(fā)泄信夫，濃則閉塞窃蹋。壯火之氣衰卡啰，少火之氣壯。壯火食氣脐彩，氣食少火碎乃。壯火散氣，少火生氣惠奸。味辛甘發(fā)散為陽梅誓，酸苦涌泄為陰。陰勝則陽病佛南，陽盛則陰病梗掰。陰陽調(diào)和，則平安嗅回。春七十二日省酸增甘以養(yǎng)脾氣及穗，夏七十二日省苦增辛以養(yǎng)肺氣，秋七十二日省辛增酸以養(yǎng)肝氣绵载，冬七十二日省咸增苦以養(yǎng)心氣埂陆，季月各十八日省甘增咸以養(yǎng)腎氣。
關(guān)鍵詞：千金方
