中國人使用筷子用餐是從遠(yuǎn)古流傳下來的,古時又稱其為“箸”斥滤,日常生活當(dāng)中對筷子的運(yùn)用是非常有講究的将鸵。一般我們在使用筷子時,正確的使用方法講究得是用右手執(zhí)筷佑颇,大拇指和食指捏住筷子的上端顶掉,另外三個手指自然彎曲扶住筷子,并且筷子的兩端一定要對齊挑胸。在使用過程當(dāng)中痒筒,用餐前筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側(cè),用餐后則一定要整齊的豎向碼放在飯碗的正中茬贵。但這要絕對禁忌以下八種筷子的使用方法凸克。
1.三長兩短
這意思就是說在用餐前或用餐過程當(dāng)中,將筷子長短不齊的放在桌子上闷沥。這種做法是大不吉利的萎战,通常我們管它叫“三長兩短”。其意思是代表“死亡”舆逃。因為中國人過去認(rèn)為人死以后是要裝進(jìn)棺材的蚂维,在人裝進(jìn)去以后,還沒有蓋棺材蓋的時候路狮,棺材的組成部分是前后兩塊短木板虫啥,兩旁加底部共三塊長木板,五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短奄妨,所以說這是極為不吉利的事情涂籽。
2.仙人指路(指筷)
這種做法也是極為不能被人接受的,這種拿筷子的方法是砸抛,用大拇指和中指评雌、無名指树枫、小指捏住筷子,而食指伸出景东。這在北京人眼里叫“罵大街”砂轻。因為在吃飯時食指伸出,總在不停的指別人斤吐,北京人一般伸出食指去指對方時搔涝,大都帶有指責(zé)的意思。所以說和措,吃飯用筷子時用手指人庄呈,無異于指責(zé)別人,這同罵人是一樣的派阱,是不能夠允許的抒痒。還有一種情況也是這種意思,那就是吃飯時同別人交談并用筷子指人颁褂。
3.品箸留聲(吸筷)
這種做法也是不行的故响,其做法是把筷子的一端含在嘴里,用嘴來回去嘬颁独,并不時的發(fā)出咝咝聲響彩届。這種行為被視為是一種下賤的做法。因為在吃飯時用嘴嘬筷子的本身就是一種無禮的行為誓酒,再加上配以聲音樟蠕,更是令人生厭。所以一般出現(xiàn)這種做法都會被認(rèn)為是缺少家教靠柑,同樣不能夠允許寨辩。
4.擊盞敲盅
這種行為被看作是乞丐要飯,其做法是在用餐時用筷子敲擊盤碗歼冰。因為過去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆靡狞,其發(fā)出的聲響配上嘴里的哀告,使行人注意并給與施舍隔嫡。這種做法被視為極其下賤的事情甸怕,被他人所不齒。
5.執(zhí)箸巡城(疑筷)
這種做法是手里拿著筷子腮恩,做旁若無人狀梢杭,用筷子來回在桌子上的菜盤里巡找,不知從哪里下筷為好秸滴。此種行為是典型的缺乏修養(yǎng)的表現(xiàn)武契,且目中無人極其令人反感。
6.迷箸刨墳(臟筷)
這是指手里拿著筷子在菜盤里不住的扒拉,以求尋找獵物咒唆,就像盜墓刨墳的一般届垫。這種做法同“迷箸巡城”相近,都屬于缺乏教養(yǎng)的做法钧排,令人生厭敦腔。
7.淚箸遺珠(淚筷)
實際上這是用筷子往自己盤子里夾菜時均澳,手里不利落恨溜,將菜湯流落到其它菜里或桌子上。這種做法被視為嚴(yán)重失禮找前,同樣是不可取的糟袁。
8.顛倒乾坤
這就是說用餐時將筷子顛倒使用,這種做法是非常被人看不起的躺盛,正所謂饑不擇食项戴,以至于都不顧臉面了,將筷子使倒槽惫,這是絕對不可以的周叮。
原標(biāo)題:一雙筷子,多少文化
關(guān)鍵詞:筷子,傳統(tǒng)文化